Google Business Profile : 16 conseils pour attirer des clients dans vos restaurants

Vitrine digitale, aimant à client, outil de référencement... La fiche d'établissement Google d'un restaurant (ex Google My Business, désormais appelée Google Business Profile) est incontournable pour réussir une stratégie de communication digitale.

Comment créer une fiche Google Business Profile ? Quelles sont les bonnes pratiques pour l'optimiser et capter des clients ? Quels KPI suivre ? Si vous êtes un groupe ou une franchise, comment mettre en place une stratégie pour tous vos restaurants ?

Découvrez les 16 conseils Malou ci-dessous.

Vous pouvez aussi suivre l'exemple de Krispy Kreme qui a réussi à générer plus de 2000 avis en 1 mois et une note google moyenne de 4,7 pour ses 20 établissements français !

Qu'est-ce qu'une fiche Google Business Profile ou fiche d'établissement Google ?

💡 Une fiche d’établissement Google est un outil gratuit qui permet à un établissement d’être visible en ligne.

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Le premier réflexe d'un potentiel client ? Rechercher votre restaurant en ligne.

C'est pourquoi votre fiche Google Business Profile est aussi importante : elle le premier point de contact entre votre restaurant et les internautes.

Ci-dessous : la fiche d'établissement Google de notre client Kafkaf👇

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Parce qu'elle affiche la note moyenne Google est les avis clients de votre restaurant, elle est LA vitrine qui permet de décider de vous choisir (ou pas).

Surtout, elle permet d'attirer et de convertir des clients grâce aux boutons "appeler", "réserver" et "itinéraire".

L'objectif d'une fiche d'établissement est de fournir les meilleures informations possibles à un internaute.

Cette notion "de meilleure information" est importante à comprendre. L'objectif de l'algorithme Google est de donner une information pertinente. Ainsi, pour que votre restaurant remonte dans les résultats de recherche et soit visible, il faut donner le plus d'informations possible et les plus exactes possible (horaires, adresse, site web, attributs, etc.)

Vous êtes restaurateur ? Allez plus loin sur votre référencement et arrivez en premier sur les résultats de recherche grâce à notre guide SEO !👇

Et on ne parle pas que de référencement sur les moteurs de recherche.

En plus d'être clé pour travailler le référencement local de vos établissements, une fiche GBP est l'outil le plus important pour les faire apparaître sur ChatGPT !

Aujourd'hui, les internautes se servent de plus en plus des IA, y compris pour faire des recherches. Un client potentiel qui utilise ChatGPT tous les jours peut très bien faire une demande du type "donne moi un top 10 des restaurants à proximité de Nation qui sont vegans avec une terrasse."

Pour que vos établissements soient choisis, il faut absolument qu'ils aient un maximum d'avis en ligne. Et cela commence par Google Business Profile !

À quoi sert une fiche d'établissement Google Business pour un restaurant ?

Une fiche d'établissement est à la fois :

1. Une vitrine digitale pour convaincre un client de venir dans votre restaurant ;
2. Un moyen d'attirer et capter des clients (via les boutons d'action comme "appeler", "itinéraire" ou "réservation");
3. Un un outil très efficace pour booster votre référencement local.

L'impact chiffré d'une fiche d'établissement optimisée : 2 fois plus d'avis, 15% de clients en plus

La fiche d'établissement Google a un impact énorme sur les performances d'un restaurant. C'est ce que nous avons découvert dans la nouvelle étude Malou 2024 dédiée à Google My Business (Google Business Profile) basée sur plus de 300 restaurants.

Les restaurants qui optimisent leur fiches Google observent :

• En moyenne 2,3 fois plus d'avis que les restaurants classiques, soit une augmentation de +128% avis en un an ;
• Une augmentation de 15% des actions de conversion sur leur fiche (boutons "appeler", "itinéraire", "réserver");
• Une augmentation de 13% de leurs apparitions sur Google (alors que les apparitions en restauration ont chuté de 18% en 2024).

Comment optimiser la fiche Google Business Profile de vos restaurants

1. Renseigner les informations clés du restaurant

Vous pouvez facilement créer une fiche d'établissement Google ou revendiquer une fiche existante.

Puis, renseignez un maximum d'informations sur votre restaurant.

Nom, adresse, horaires à jour, site web... Sans oublier l’activité principale de votre commerce, dans votre cas un dérivé de “restaurant”, selon votre spécialité.

2. Ajouter des catégories

Il existe plus de 18 000 restaurants à Paris, et plus de 170 000 en France. Vous avez un concept et une identité propre alors faites le savoir !

‍Ajouter des catégories supplémentaires vous permet d’affiner votre statut, vous différencier et ainsi vous positionner plus facilement sur les recherches spécifiques des internautes.

Si vous servez des brunchs, des cocktails, des tapas, etc, ajoutez les en catégories secondaires. Vous pouvez en ajouter autant que vous voulez, tant qu'ils correspondent aux services proposés sur place !

3. Préciser tous les attributs spécifiques du restaurant sur sa fiche Google Business Profile

Plus les internautes disposent d’informations, plus vous avez de chances de les faire venir chez vous. C'est aussi excellent pour le référencement de votre restaurant car les attributs correspondent à des recherches spécifiques (moyen de paiement, WiFi, accessibilité aux personnes à mobilité réduite...) Par exemple : des touristes qui souhaitent payer avec American Express, des personnes souhaitant regarder un match de foot en live...

C’est là qu’interviennent les attributs spécifiques. Ils permettent de mettre en avant un grand nombre d’éléments qu’offre votre restaurant. Que ce soit au niveau de l’accessibilité, de la clientèle, des services, de la santé et sécurité, etc.

Attention : ces attributs changent avec l’évolution du restaurant, des saisons… En été par exemple, vous allez ajouter l’attribut “terrasse” si vous en possédez une.

4. Renseigner les horaires et fermeture exceptionnelle

🤯 C'est le point le plus important de cet article !

Et ce, pour deux raisons :

• Votre référencement ;
• Vos clients.

Si le client ne connaît pas cette information en temps réel, il risque de se trouver face à votre établissement fermé. Au contraire, si votre clientèle ne sait pas que vous ouvrez, vous perdez de potentiels clients. Il vous faut donc préciser sur votre fiche Google lorsque vous fermez ou modifiez vos horaires exceptionnellement. Les jours fériés par exemple, ou en cas de problèmes techniques.

Si vous n’indiquez pas sur votre fiche d'établissement que vos horaires restent inchangés, ou ne les modifiez pas, Google affichera aux internautes “les horaires sont susceptibles de changer” pendant les jours fériés.

Cette indication dissuade les clients potentiels et signale à l'algorithme que vous n'êtes pas fiable !

5. Mettre à jour les informations sur toutes les plateformes

Les clients recherchent un restaurant sur Google, mais aussi sur d’autres plateformes telles que TheFork, TripAdvisor, Pages Jaunes…

Quant à l'algorithme Google, il mettra toujours en avant un restaurant qui semble "populaire", et donc, référencé dans les plateformes incontournables.

La page informative de votre restaurant doit absolument indiquer les mêmes informations, mises à jour, sur tous les annuaires où il existe. Pour ne pas créer de doute chez l’internaute, et ne pas laisser l’algorithme Google décréter que vous n’êtes pas fiable. Si vos horaires ou votre nom diffèrent d’une seconde ou d’une virgule d’un site à un autre, y compris fiche, Google pénalise votre positionnement.

6. Définir les mots clés de son restaurant

Mais qu'entend on par "mots clés" ? Il s'agit des termes utilisés par les internautes pour formuler leur recherche sur les moteurs tels que Google. Pour vous, ces mots définissent votre offre et localisation.

Exemples : "restaurant italien paris 6" "meilleur mafé paris" "brunch ouvert mercredi" etc.

‍Pour faire apparaître votre restaurant, cous devez donc vous positionner en haut des résultats de recherche sur les mots utilisés par vos potentiels clients.

Comment choisir au mieux ses mots clés ? Vos mots clés doivent varier pour couvrir non seulement votre catégorie de restaurant, offre, concept, spécificités, type de cuisine, plats phares mais aussi votre localisation, quartier, station de métro, monuments... Mais ils doivent aussi avoir une fréquence de recherche élevée pour toucher le plus d'internautes possible.

Les recherches effectuées peuvent aussi varier en fonction de la saison, des dates clés de l'année, des tendances... Travaillez des mots clés différents en fonction de ces critères.

Pour bien les choisir, il faut se mettre à la place du client ! Avant l'été, vous devez concentrer votre travail SEO sur des recherches reliées à par exemple "terrasse restaurant", "apéritif", "aperol spritz", "rooftop"... lorsqu'en hiver les recherches se tournent plutôt vers "terrasses couvertes", "boissons chaudes", "plats réconfortants", "cheminée", "raclette"... De même pour les dates clés de l'année comme la Saint-Valentin, Halloween ou encore les matchs de foot, qui enclenchent un pic de recherches.

Nous l'observons dans notre dernière étude Malou, il existe une saisonnalité dans les recherches de mots clés. Pour être visible au bon moment sur les mots clés propres à une saison, une période de l'année ou une date fixe du calendrier, il faut anticiper son travail de référencement. Par exemple : travailler "terrasse" dès le mois de mars.

7. Rédiger stratégiquement la description du restaurant

Sur votre fiche Google Business Profile, vous avez la possibilité d’ajouter une courte description de votre établissement et de vos offres. Cette description s’avère importante pour attirer les internautes mais aussi un lieu stratégique pour votre référencement local.

La description doit contenir les mots clés qui définissent votre restaurant, sans devenir exagéré, afin de remonter dans les résultats de recherche.

8. Inclure tous les Call To Action pour convertir

Vous devez réussir à faire de votre fiche Google un levier de conversion. Et pour cela, faciliter le processus d’achat du client demeure primordial. Il faut rendre le chemin le plus court possible vers ce qu’il cherche avant qu’il ne change d’avis : site de réservation, interfaces de commande à emporter, en livraison, etc. La fiche d'établissement de votre restaurant vous invite à inclure les liens qui amènent l’internaute à se convertir en client.

9. Ajouter votre menu tenu à jour

Google Business Profile a développé une fonctionnalité dédiée au menu du restaurant. Car une grande partie des internautes souhaite connaître l’offre Food and Beverage de l’établissement avant de s’y rendre. Intégrer votre menu, grâce à cet onglet spécial, permet de maintenir le client sur votre page et facilite sa conversion. Pour optimiser le menu de votre restaurant, Lightspeed vous fournit des modèles gratuits et personnalisables ici.

10. Opter pour la messagerie instantanée et créer un point de contact

En plus de préciser le numéro de téléphone du restaurant, vous pouvez activer un nouveau point de contact avec les clients via votre fiche d'établissement. Ne passez pas à côté !

Ce bouton de prise de contact permet aux internautes de vous poser une question, effectuer une réservation spéciale, et à vous de créer un lien avec lui. Personnalisez votre message automatique de bienvenue pour qu’il soit le plus attrayant possible. Une fonction intéressante à condition que le volume de message reste raisonnable !

11. Publier régulièrement des posts Google

Encore trop peu connu des restaurateurs, les posts Google sont excellent pour booster la visibilité de vos établissements.

Ainsi, vous témoignez à l’algorithme Google une présence active, ce qu’il récompense en améliorant votre position. Ces posts représentent également un lieu stratégique pour y inclure des mots clés, et ainsi travailler votre référencement local. Enfin, ils informent finalement les internautes de vos actualités, et les invitent à prendre des décisions.

12. Varier les types de posts

Vous publiez une offre, une nouveauté ou un événement ?

‍Choisissez l’objectif de votre publication pour affiner votre contenu et rencontrer au mieux les attentes des consommateurs.

Pour chaque typologie, certains boutons d’actions s’imposent. Le post de type Offres inclut automatiquement le bouton d’action “Afficher l’offre”. Ces posts se retrouvent dans l’onglet Mises à jour, lorsque les posts Événement apparaissent dans Vue d’ensemble de votre fiche d'établissement.

13. Partager du contenu visuel

Le contenu visuel reste le plus convaincant, surtout pour le secteur de la restauration. Les photos et vidéos attirent davantage l’attention des consommateurs, suscitent leur curiosité, leur donnent envie, les projettent dans votre restaurant. C’est aussi l’élément le plus évident sur votre fiche Google Business Profile.

Le saviez-vous ? La photo de votre menu est la plus consultée de toutes les photos sur votre carrousel Google ! Ajoutez-donc régulièrement une photo de votre menu à jour.

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Le logo du restaurant, important pour ancrer votre marque dans la mémoire des consommateurs, ainsi que sa photo de couverture, se situent tout en haut de votre page.NB : Renommer vos photos avec vos mots clés avant de les inclure à vos posts GMB avantage votre référencement. Mais comment prendre des photos attractives de votre lieu et son offre sans être un professionnel ? On vous donne nos conseils à la portée de tous dans cet article.

14. Répondre à tous les avis clients

Positifs comme négatifs, vous devez répondre à tous vos avis clients !

Apprenez à gérer vos avis clients dans notre guide complet.

Car 82% des internautes lisent les avis clients avant de prendre leur décision, et 93% d’entre eux consultent les réponses. Vous allez également améliorer votre référencement local.

Et oui : répondre à l’intégralité de vos avis clients renvoie des signaux positifs à l’algorithme Google.

La dernière étude Malou réalisée en 2024 montre que les restaurants travaillant leur fiche d'établissement ont 2,3 fois plus d'avis client.

15. Inviter les clients à laisser un avis

Comme mentionné ci-dessus, les avis s’avèrent décisif pour votre référencement local. Plus vous en récoltez, plus l’algorithme considère votre restaurant fiable, et plus votre fiche Google remonte dans les résultats de recherche. Alors n’hésitez pas à mettre en place certaines techniques pour inciter votre clientèle à vous laisser un avis.

Exemple : générer un QR code qui redirige directement sur la section "Laissez un avis", à disposer dans votre restaurant (sur les tables, dans les toilettes...)

NB : Pour générer un QR code, connectez vous sur la page GMB de votre restaurant, copiez collez votre lien ici et imprimez votre QR code Avis clients ! (Attention : cliquez sur télécharger et attendre, sans créer de compte).

👇 Toute la démarche est expliquée en vidéo dans notre dernier webinar "Comment atteindre ses 1000 premiers avis clients" !

16. Suivre vos performances

Google vous informe des performances de votre fiche d'établissement. Vous pouvez ainsi suivre comment les clients vous ont découvert, ou combien de fois ils ont recherché votre restaurant.

Plus intéressant encore, vous pouvez suivre les pourcentages d'actions via les principaux bouton. Ex : le nombre d'appels, de clics sur "réserver" ou sur "itinéraire", le nombre de fois où vos photos ont été vues, etc.

Ces éléments sont indispensables pour améliorer l'efficacité de vos fiches, mais aussi, pour booster la captation clients de tout votre réseau.

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Et si la gestion des fiches d'établissement devenait un jeu d’enfant ?

Aujourd'hui, il faut non seulement être présent en ligne, mais aussi travailler cette présence. Il ne suffit pas de créer une fiche d'établissement pour son restaurant, il faut aussi la faire remonter en haut des résultats de recherche, collecter des avis, répondre aux avis, etc.

Et si vous êtes un groupe, ce travail quotidien doit être multiplié par 10, 20, 30...

Chez Malou, nous accompagnons chaque jour des groupes et franchises pour transformer ces contraintes en opportunités. N'hésitez pas à réserver une démo personnalisée pour votre marque ou nous contacter directement ici.

FAQ : questions les plus courantes

Q1 : Comment optimiser sa fiche Google Business Profile pour un restaurant ?
➔ Remplir toutes les informations à jour, publier régulièrement des posts, répondre aux avis, utiliser des mots-clés locaux, et maintenir des attributs cohérents (terrasse, paiements, accessibilité).

Q2 : Quels sont les bénéfices concrets d’une fiche Google optimisée pour un restaurant ?
➔ +128% d’avis clients en un an, +15% de clics sur les actions (réservations, itinéraires), meilleure visibilité dans Google Maps et augmentation des visites en restaurant.

Q3 : Combien de temps faut-il pour voir des résultats avec une optimisation Google My Business ?
➔ Dès les premières semaines : hausse des appels et des vues. Les impacts sur les avis et le référencement local se mesurent sur 3 à 6 mois.

Q4 : Quelle est la différence entre Google Business Profile et Google My Business ?
➔ Aucun changement fonctionnel : c’est un simple changement de nom. La fiche d’établissement reste l’outil clé pour la visibilité locale des restaurants.

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