De 1 à 100 restaurants : Comment Côté Sushi et Krousty Sabaïdi ont craqué le modèle d'expansion en franchises

📅 Date : le 06/05/2026 à 16h (Paris)

Chaque jour, le marché du CHR devient plus féroce et la visibilité plus complexe. Pourtant, en 2026, deux acteurs ont craqué le code de l'hypercroissance nationale :

• Krousty Sabaïdi : Un concept ultra-tendance qui vient de dépasser les 34 établissements et prépare une vague de plus de 40 ouvertures en 2026
• Côté Sushi : Un véritable empire consolidé de plus de 103 restaurants, une marque incontournable pour les Français et une maîtrise absolue du multi-site.

Alors que de nombreux groupes peinent à maintenir leurs marges et leur visibilité, ces leaders creusent l'écart. Pourquoi ? Parce qu'ils ne se contentent pas de suivre les tendances, ils dictent les nouvelles règles de l'acquisition digitale.

Dans ce nouveau webinar exclusif, Malou réunit les cerveaux derrière ces réussites : Justine Chabrol (DGA chez Côté Sushi) et Nadir Boukendour (Directeur Marketing chez Krousty Sabaïdi).

L'objectif ? Passer de la théorie aux méthodes de "guerre" qui génèrent du CA réel.

Nous poserons les questions que tout réseau de franchise se pose :

• Comment ces marques fortes se sont imposées comme incontournables ?
• Comment Côté Sushi parvient-il à maintenir une performance homogène et rentable sur plus de 100 adresses ?
• Quels leviers ont permis à Krousty Sabaïdi de créer des émeutes à chaque ouverture et une visibilité en ligne qui cartonne ?
• Comment ces groupes utilisent-ils l’IA et la data pour transformer des millions de vues en millions d’euros ?

En direct, nos experts décrypteront les coulisses de leur succès :

• Le Playbook de l’Hypercroissance : Les étapes critiques pour passer de 1 à 100 restaurants sans perdre son ADN ni sa rentabilité.
• Industrialisation de la Visibilité : Comment automatiser la présence locale et la réputation pour devenir le choix n°1 sur Google et les IA (LLM).
• Arbitrages Stratégiques 2026 : SEO local, gestion des avis, réseaux sociaux... où investissent-ils réellement leur budget marketing cette année pour un ROI maximal ?

💫 Un webinar inspirant et ultra-business à ne surtout pas manquer pour découvrir comment les champions du secteur pilotent leur domination.

🎥 Inscrivez-vous pour accéder aux coulisses des réussites de Côté Sushi et Krousty Sabaïdi pour les groupes de restaurants.

Webinar et replay disponibles uniquement sur inscription - places limitées. 

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